pelargonin

pelargonin
\\ˌ ̷ ̷ˌ ̷ ̷ˈgōnə̇n\ noun (-s)
Etymology: International Scientific Vocabulary pelargonic + -in
: an anthocyanin that is extracted from the dried petals of red pelargoniums or blue cornflowers or various dahlias in the form of its red crystalline chloride C27H31ClO15, that changes to the blue sodium salt C27H29O15Na if made alkaline, and that is a diglucoside of pelargonidin

Useful english dictionary. 2012.

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  • Pelargonin — Pe|lar|go|nin [↑ Pelargon u. ↑ in (3)], das; s: als Diglucosid (↑ Anthocyan) des Pelargonidins ein rotvioletter Blütenfarbstoff, der als Lebensmittelfarbstoff zugelassen ist …   Universal-Lexikon

  • pelargonin — pel·ar·go·nin …   English syllables

  • Pelargonidin — Pe|lar|go|ni|din [↑ Pelargon u. ↑ idin (4)], das; s: ↑ Pelargonin. * * * Pelargonidin   das, s, Pflanzenfarbstoff besonders in Pelargonien, orangefarbenen Dahlien und roten Johannisbeeren, eine Verbindung aus der Gruppe der …   Universal-Lexikon

  • Anthocyan — An|tho|cy|an 〈n. 11〉 = Anthozyan * * * An|tho|cy|an [griech. ánthos = Blüte u. kyáneos = dunkelblau], das; s, e: Sammelbez. für aus Blüten u. Früchten isolierbare blaue, violette u. rote Farbstoffe, deren Hydrolyse zu Zuckern u. ↑ Anthocyanidinen …   Universal-Lexikon

  • pelargonidin — ˌ ̷ ̷ˌ ̷ ̷ˈgänədə̇n noun ( s) Etymology: International Scientific Vocabulary pelargonic + idin : an anthocyanidin pigment obtained in the form of its red brown crystalline chloride C15H11ClO5 by hydrolysis of pelargonin and also made… …   Useful english dictionary

  • punicin — ˈpyünəsə̇n noun ( s) Etymology: Latin punicum + International Scientific Vocabulary in : pelargonin …   Useful english dictionary

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